西班牙中餐馆老板:做好防护措施是复工关键_国际频道_东方资讯

发布日期:2020-06-06 00:08   来源:未知   

中国侨网6月3日电 据《欧洲时报》西班牙版微信公众号“西闻”编译报道,西班牙3月14日宣布进入警戒状态后,除了一些供应生活必需品的店铺外,几乎所有的店铺都关门待业,包括许多华人店铺和中餐馆。雪上加霜的是,华商们在盈利亏损的同时,还要支付大额的费用。目前,西班牙进入警戒状态已两月有余,随着疫情的逐渐好转,很多行业都开始复工。华商们目前的状态究竟如何?《欧洲时报》采访了瓦伦西亚一家中餐馆的老板佳奇,了解旅西华商的复工情况。

疫情造成巨额亏损

佳奇从事餐饮行业已10余年。目前在瓦伦西亚普伊格地区经营着一家名叫美兰饭店的中餐厅。由于经验丰富、菜品出色,平日里深受当地居民的喜爱,餐厅营业额一直都非常可观。

受疫情影响,佳奇关门待业了大约两个月,在接到西班牙政府的复工许可通知后,便召集员工复工了。在提到停工期间产生的种种亏损时,佳奇说:“停业这么久,没有任何收入,我还多付了近2000欧元的保险。而且因为不知道员工们的补助金什么时候才能发放下来,他们又指望着这些钱生活,所以我还垫付了很多工资。还有一个支出的大头就是房租,还是得按照和以前一样的标准付钱。那些在停业之前购置的食材,也都坏掉了,这也是一大笔亏损。”

“生意不太好,但我知足了”

佳奇说:“目前我已经复工大概1个月左右,考虑到安全问题,暂时没有开放堂食,所以我们暂时就只做外卖。目前的收入只有疫情前的30%,虽然生意比不上疫情之前,但是我已经很知足了。”

做好防护措施是复工关键

佳奇认为,华商们在复工的时候必须要做好相关的防护措施,因为稍有不慎,就可能被罚款,而且罚款金额较高,很有可能3000欧元以上。

佳奇说:“我们现在所有的工作人员(包括外卖员),在制作和运送食品的时候,都非常小心地做好了防护措施,护目镜、口罩、手套都必须戴上。如果是到付订单,外卖员在收钱的时候,会让顾客把钱专门放在一个袋子里,尽量杜绝外卖员与客人接触。我们还会给客人送口罩,在店门口也备了很多手套、消毒液之类的防护用品给来店取餐的客人。”

在提到巨额罚款的时候,佳奇有些无奈地表示:“我有很多开食品店和糖果店的朋友都被罚了,这让很多华商宁愿待在家里继续亏钱,都不敢开门复工。其实我理解政府的做法,他们是希望我们能对自己和顾客负责。所以,华商一定要在弄清楚所有防护相关的问题后再复工,千万不要存任何侥幸心理。”

“西班牙人可能对我们有误解,但我们要用行动来面对”

佳奇说:“其实这次疫情给很多华商,尤其是餐饮行业的造成了很大影响,不仅仅是收入方面,还有部分人对疫情有误解,会产生一些情绪。我们曾遇到过退单的情况。所以我们必须做好防护措施,用实际行动将‘中国人整体防护意识很强’这个观点传达给西班牙人。这也是我们在这特殊时期应尽到的一份责任。”

捐赠口罩给当地政府和居民

西班牙疫情爆发后,佳奇买了很多口罩捐赠给当地的警察局、诊所、药店甚至是当地居民。佳奇现在还会在外卖订单里送口罩。

佳奇说:“让我感到暖心的是,很多西班牙人会在网上感谢我们。这也算是一个小小的回馈,让我知道我们的善举是被人看见的。”

受疫情影响,西班牙各个行业都遭到了很大的打击。好在目前疫情逐渐好转,让大家看到了经济复苏的希望。很多华商也逐渐复工,但希望华商们在复工时一定要做好防护准备,对自己和顾客负责,也为全球抗疫贡献出自己的力量。(刘玉婷)